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创图教材

  • 西餐烹调技艺

    作    者 :侯德成

    出版社 :高等教育出版社

    80.00 100.00

  • 冷菜（彩色）

    作    者 :牛京刚

    出版社 :高等教育出版社

    64.00 80.00

  • 食品雕刻（第2版）

    作    者 :江泉毅

    出版社 :重庆大学出版社

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  • 炒锅（上）（彩色）

    作    者 :向军

    出版社 :高等教育出版社

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  • 砧板（彩色）

    作    者 :高明

    出版社 :高等教育出版社

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  • 食品检验工职业技能鉴定考核试题库（理论试题+技能试题+模拟试卷）

    作    者 :逯家富

    出版社 :机械工业出版社

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  • 中式热菜制作技艺

    作    者 :张建国等

    出版社 :北京师范大学出版社

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  • 精致蔬果切雕美学技法

    作    者 :周振文

    出版社 :中国铁道出版社

    39.20 49.00

  • 淮扬菜制作

    作    者 :徐明

    出版社 :重庆大学出版社

    39.20 49.00

  • 西饼房岗位实务

    作    者 :秦辉

    出版社 :重庆大学出版社

    36.80 46.00