在线客服
农产品贮藏加工学
《农产品贮藏加工学(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)》以农产品贮藏和加工的基本理论为主要线索，融农产品贮藏的加工原理与技术于一体,系统介绍了农产品贮藏保鲜原理与技术、粮食油脂产品加工技术、果蔬产品加工技术、副产物综合利用等内容。全书共8章，包括农产品的品质、农产品贮藏保鲜基本原理、农产品贮藏技术、农产品加工基本原理、油脂加工、果蔬加工、农产品加工副产物的综合利用等章节。 秦文等主编的《农产品贮藏加工学(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)》可作为高等院校食品、园艺、
- 售价 : ￥32.00
- 定价 :
￥40.00
交易成功
图书编号 : 2018070610253115312 ISBN号 : 9787030345325
- 数量 :
-
-
创新大学英语 综合教程 学生用书 第二册（第2版）
￥36.80
￥46.00 -
创新大学英语 综合教程 学生用书 第一册（第2版）
￥36.80
￥46.00 -
数学爱好者高考冲刺专辑（理科）2022版
￥10.00
￥36.00 -
创新大学英语读写译教程3学生用书(第二版)
￥36.00
￥45.00 -
创新大学英语阅读教程2册（第二版）学生用书
￥24.00
￥30.00 -
数学爱好者高考冲刺专辑（文科）2022版
￥10.00
￥36.00 -
创新大学英语 综合教程 学生用书 第四册（第2版）
￥36.80
￥46.00 -
创新大学英语 综合教程 学生用书 预备级（第2版）
￥36.80
￥46.00